Чем питаться нам в жару
Жара… От неё изнываешь, мучаешься. Спасательным кругом среди моря зноя выступают тенёк, кондиционер, водные процедуры, прохладительные напитки. Хорошо, конечно, однако жара не даёт отдыха. Дышать абсолютно нечем, возникает головокружение, усиливается потливость.
В этот сложный для организма период встаёт вопрос и о еде: чем питаться в жару? Не хочется, чтобы съеденное вызывало приступы жажды, замедляло метаболизм и создавало чувство тяжести, тем более что вокруг полно лёгкой летней пищи.
Летом, так же как и зимой, питаться нужно правильно, этого никто никогда не отменит. Однако летом правильное питание особенно актуально. Посмотрите, сколько полезного, натурального рождается в летний период. Будь всё это доступно в остальное время года, меньше было бы проблем с желудочно-кишечным трактом, да и вообще с большинством систем. Речь идёт об экологически чистых продуктах питания, благодаря которым налаживается работа нашего организма.
Летом делайте упор на овощи, фрукты, зелень, ограничьте до минимума потребление жареной, слишком жирной пищи. К примеру, вместо жирной, тяжёлой баранины, свинины лучше скушать диетическую курятину, индюшатину или полезную говядину.
Тяжёлая пища с трудом переваривается, заставляя организм бросать все силы на активизацию метаболизма. Плюс к этому давит сильный зной, требующий от нас дополнительной работы. Летом необязательно становиться вегетарианцем, просто выбирайте оптимальные сочетания продуктов. Возьмите за правило добавлять свежую зелень, фрукты и овощи к каждому приёму пищи. Не отказывайтесь от каш: они быстро дают чувство сытости и насыщают организм полезными элементами.
Дело в том, что эта пища содержит сложные углеводы, которые надолго прогоняют аппетит и не приводят к набору лишних килограммов. Летняя жара нарушает кислотно-щелочной баланс, в связи с этим нужно есть больше молочных и кисломолочных продуктов, растительной пищи.
Фруктоза и клетчатка улучшают пищеварение – значит, в рацион нужно включать фрукты и ягоды. Только позаботьтесь об их пользе, приобретя нитрат-тестер. С его помощью можно выявить вредные для здоровья продукты.
Во время жары организм стремительно теряет жидкость, которую необходимо восполнять. 2,5 литра обычной воды в день требуется здоровому взрослому человеку, но не очень-то хочется пить простую воду. Утоляйте жажду морсом из вишни, клюквы, малины, смородины, квасом, зелёным или чёрным чаем, водой с растворенным в ней лимонным соком. Не пейте охлаждённый чай в алюминиевых банках, так как в нём присутствуют консерванты. Употреблять в жару кофе также не рекомендуется из-за мочегонного эффекта.
Забудьте о газированных напитках. Мало того, что они приносят вред, так ещё и жажду не утоляют. То облегчение, которое приходит уже после нескольких глотков сладкой жидкости, быстро улетучивается — хочется пить ещё и ещё.
Сильно охлаждённые, буквально ледяные напитки справятся с жаждой, но подорвут здоровье. Вы, наверное, не раз на себе испытывали, как болит горло после вот таких утолителей. К тому же ледяная вода усиливает кровообращение, а значит, вызывает повышение температурных показателей.
Следите за своим здоровьем в любой сезон, в любое время суток. От него зависит качество и долгота вашей жизни. И, пожалуйста, следите за тем, что едите в летние деньки. Будьте здоровы!