Какой мед покупаем?

Если организму требуется быстро и эффективно пополнить свои энергетические затраты без нагрузки на пищеварительный аппарат – лучшее средство – это мед. При правильном хранении он не теряет свои вкусовые качества на протяжении столетий.
Следует помнить, что мед быстро и легко впитывает запахи окружающей среды, поэтому его нельзя хранить вместе с продуктами, имеющими резкий и сильный запах. Поэтому, покупая мед, не забудьте его понюхать.
Врачи и мыслители старинных времен давали высокую оценку пчелиному меду. Они считали его панацеей от старения. Современные исследования полностью подтвердили выводы древних лекарей.
Все продукты пчеловодства играют незаменимую роль в лечении и профилактике множества заболеваний. Сравните сами: в крови человека содержится 24 микроэлемента, которые нам так важны для нормальной жизнедеятельности всего организма, а в состав продуктов пчеловодства входит 22 микроэлемента. В общей сумме в меде находится около 300 минеральных и органических веществ. Но главная составная его часть – это фруктоза и глюкоза, количество которых напрямую зависит от качества меда. Поэтому так важно купить настоящий, качественный товар. Ведь эти две составляющие способствуют расширению кровеносных сосудов, нормализации обмена веществ, регулированию деятельности нервной системы и улучшению питания сердечной мышцы.
Так как же отличить фальсифицированный мед от натурального?
1. Нанесите тонким слоем мед на лист бумаги. Затем проведите по слою чернильной ручкой. Если она окрасится – мед фальсифицирован (у него очень большая влажность).
2. Растворите немного меда в воде и добавьте 2 капли йода. Если же раствор станет синеватым, то мед фальсифицирован (чаще всего сахарным сиропом).
3. Следующий способ для лабораторий. Развести мед водой и добавить 2 капли азотистого серебра. Если раствор остался чистым и не выпал в осадок – мед натуральный.