Почему дети любят сладости?
Дети — сладкоежки. Почему же они так любят сладкое? Мясо же тоже вкусное, однако дети почему-то всегда хотят сладостей.
Прежде чем задаваться этим вопросом, скажите, а вы сами любите сладкое? Большинство ответят «да». Вот мы и приучили к этому наших детей, используя это как поощрение «Вот приберешь игрушки – получишь конфету». Но это, конечно же, не объяснение. Как только ребенок один раз попробует сладкое, он будет просить его все время.
Если подойти к этому вопросу с научной точки зрения, то ситуация станет ясной: сладости усиливают выработку серотонина, а это гормон счастья, как и эндорфин. Вот почему, если у ребёнка плохое настроение, или он угнетён чем-то, ему хочется сладкого. Но и это еще не все.
Сладкий вкус пищи сигнализирует о её высокой калорийности и более легком усвоении. Поэтому наш организм стремится употребить калорийную пищу, и потом экономно ее расходовать. Наверняка вы замечали, что после вкусной еды так хочется поспать. И когда сладкое доступно, от него так сложно отказаться! Удивительно, но мёд и фрукты не способны полностью заменить сахар. А ещё и врачи рекомендуют не отказываться совсем от сахара, потому что он питает мозг!
Но те же врачи утверждают, что суточное потребление сахара не должно быть выше 10 % от общего количества калорий. Но ведь это же так мало! А все потому, что энергии в сахаре предостаточно: 400 ккал в 100 г.
Конечно, можно отказаться от сахара совсем, и тогда, возможно, вы похудеете, только мозги будут все хуже справляться даже с простейшими задачами, а настроение упадет совсем. Поэтому сахар все же нужно кушать, только в меру.
Другое дело – дети. Сладенького хочется, если грустно, одиноко или при активной умственной работе. Значит, не хватает радости и энергии. Здесь необходима энергия углеводов, которую проще всего получить из сладкого, прежде всего – из сахара. А дети, как известно, постоянно двигаются. Вот и ищут они источники повышенной энергии. И без углеводов, особенно без сахара, им не обойтись. Поэтому не лишайте ребенка сладкого. Однако нужно следить за нормой!