Рацион начинающего сыроеда
Следует отметить, что большинство людей не испытывают необходимости в употреблении пищи по утрам. Поэтому правильнее будет остановиться на двух приемах пищи: около 11:00 и 17:00. По утрам и вечерам желательно употреблять исключительно жидкости: разбавленный водой сок, «молоко» из растений, сырые «чаи» из цветков, кореньев, листьев и трав. Из молочно-растительного или яично-молочно-растительного рациона, в который также входит вареная пища, нужно постепенно исключить сперва яйца, затем – молочные продукты, потом – молоко, а также параллельно заменять вареную пищу сырой.
Сыроеды твердо убеждены в том, что постепенный уход от употребления любых продуктов животного происхождения способен обеспечить питание «самое чистое и практически без токсинов». Желательно проводить так называемое «пробное сыроедение». Дело в том, что каждый полусыроед, который обладает выдержкой, силой воли и может похвастать здоровой системой пищеварения, который уже частично приучен к сырой растительно-молочной диете, может опробовать на себе такой непродолжительный курс, длительность которого составляет всего 2-3 недели. Сыроеды полагают, что даже такой пробный курс сыроедения способен «очистить, оздоровить и омолодить организм, является для него настоящим отдыхом и значительной подзарядкой витаминами».
Последний месяц лета и осень – оптимальное время для начала «пробного сыроедения», в особенности в период отпуска. По словам сыроедов, результатом пробного питания исключительно сырой пищей является ощущение необыкновенной легкости в движениях, ясности ума и бодрого настроения. Практически всегда происходит снижение веса, но потом, после того как организм приспособится к новому типу питанию, он приходит в норму.
Во время пробного сыроедения в первые дни лучше есть меньше, чем больше, и только когда возникает чувство голода. Рекомендуется употреблять преимущественно сезонные продукты того времени года, когда вы решили поменять рацион. Крайне важно тщательно пережевывать сырую пищу. Если у вас есть проблемы с жевательным аппаратом, определенные сырые продукты (к примеру, орехи ) следует очень мелко дробить, перетирать или перемалывать.