Здоровое питание. Орехи
Орехи – это плоды, имеющие твердую скорлупу и не проросшее в них ядро. Из многообразия орехов представленных нам на прилавках к биологическому определению «орех» можно отнести только два – это лесной орех (фундук) и кешью. Остальные «орехи» – это косточки, костянки или семена.
Если не вдаваться в подробности деления орехов по виду, все они имеют схожие свойства. Орехи по своему составу очень калорийны и содержат множество полезных веществ необходимых для организма человека.
Детям орехи рекомендуется вводить в рацион питания в школьном возрасте. В этом возрасте у ребенка уже вырабатывается достаточное количество ферментов для полного их усвоения. Вы можете предложить ребенку орехи, как десерт в количестве 50г 1-2 раза в неделю. Предложенные орехи должны быть обработаны (слегка обжарены и очищены от кожуры), так они сохраняют полезные свойства и не вызовут аллергию у вашего чада.
Употребление орехов в дошкольном возрасте также допускается, но с трех лет. Орехи, как я и сказала выше, обжариваются, очищаются и измельчаются, в порошкообразное состояние. Такой ореховый порошок можно добавить в кашу или пюре. Мелко покрошенные орехи легче усваиваются организмом ребенка, и отсутствует вероятности того, что Ваш малыш подавиться или поранит пищеварительный тракт кусочком ореха.
Орехи – это отличное дополнение к Вашему столу. Ведь издревле орехи использовались как лекарство, средство для стимуляции иммунной системы и для профилактики различных болезней.
И на последок долька юмора о чудесных свойствах ореха.