Имбирь маринованный собственными руками

Вы думаете, что маринование имбиря это очень сложно? Но на самом деле это не так. Кроме того, имбирь очень полезный и имеет много достоинств. В японской культуре принято считать, что имбирь маринованный прибавляет человеку решительности и улучшает навыки коммуникации, подавляет ощущение страха и укрепляет иммунитет. Также маринованный имбирь хранит в себе большинство витаминов разных групп, которые помогают улучшить процесс пищеварения, согреть кровь или даже способствуют похудению. Но его лучше избегать беременным женщинам и людям с язвой. Для того чтобы приготовить маринованный имбирь нужно приобрести около 0,5 кг имбиря и почистить его. После этого нужно тонко его нарезать. Далее кипятим 2 л воды, добавив в неё чайную ложку соли, и этим же раствором заливаем очищенный имбирь, для его размягчения. Сливая воду, обязательно следим, чтобы осталось около полстакана для маринования. В этом стакане размешиваем воду вместе с 3,5 столовыми ложками сахара и стаканом рисового уксуса до растворения. Далее необходимо положить имбирь в стеклянную посудину, залить маринадом и поставить в холодильник, чтобы он остыл и настоялся. На следующий день получившуюся смесь уже можно употреблять. Но есть и второй рецепт. Для него нужно взять 200 г имбиря, 1 ст.л. уксуса, 0,5 л воды, 3 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, винный и соевый уксус.

Имбирь также нужно очистить, затем залить водой, и в итоге получить маринад, добавив в воду сахар, уксус, соевый соус, соль. Далее нужно залить маринадом имбирь и дать ему настояться до следующего дня.

Теперь вы наверняка убедились, что приготовить маринованный имбирь не составит труда. Но есть вариант ещё проще, можно просто приобрести маринованный имбирь в магазине. Имбирь обязательно вам поможет укрепить свое здоровье, долголетие, придаст уверенности в себе.